Descrizione dei prodotti
Ciascuno dei due bruciatori wok produce una potenza di 5,8 kW con protezione termocoppia Flame Failure Device (FFD) individuale - producendo 11,6 kW di potenza di fuoco combinata che rivaleggia con le attrezzature da cucina commerciali - mentre il grado di efficienza termica del 70% verificato in modo indipendente traduce quasi tre-quarti di ogni unità di gas consumata in calore di cottura utilizzabile. Costruito su una spaziosa piattaforma larga 780 mm- con ritaglio regolabile (630-700 mm) e 300 unità per contenitore da 20 GP, questo piano cottura a gas da 5,8 kW con efficienza termica del 70% combina architettura di sicurezza FFD doppia, coperture tagliafuoco in rame di alta qualità, supporti per pentole con finitura in ghisa SPCC e affidabile accensione alimentata a batteria-nella proposta di valore definitiva ad alte-prestazioni e che mette la sicurezza al primo posto importatori che richiedono durabilità insieme all’eccellenza termica.
1. Sistema del dispositivo di guasto della fiamma
ILWcolpoGCOMEHobpone la doppia protezione FFD (Flame Failure Device) alla base della sua filosofia ingegneristica, implementando un'architettura di sicurezza multi-livello che opera in ogni fase del processo di cottura - dall'accensione allo spegnimento della fiamma-al raffreddamento post-della cottura. Lo strato di sicurezza principale è la termocoppia FFD individuale montata su ciascun bruciatore: un sensore termico di precisione posizionato direttamente nel percorso della fiamma che genera una micro-tensione quando riscaldato, mantenendo aperta la valvola di sicurezza del gas. Se la fiamma viene spenta accidentalmente - da un violento ribollimento-, da un'improvvisa corrente d'aria in cucina, da una finestra aperta o da una fuoriuscita di liquido che allaga la corona del bruciatore - la termocoppia si raffredda entro 5-10 secondi, la micro-tensione crolla e un meccanismo caricato a molla-chiude saldamente la valvola del gas. L'intera sequenza funziona esclusivamente attraverso la fisica termica: nessuna batteria da esaurire, nessun circuito elettronico che si guasta, nessun software che presenta problemi. La doppia configurazione-FFD (un sensore indipendente per bruciatore) fornisce protezione isolata per ciascuna zona di cottura - una fiamma-spenta sul bruciatore sinistro non compromette mai la sicurezza del gas su quello destro e viceversa. Questa asimmetria di protezione è intenzionale: a differenza dei sistemi collettori condivisi-dove un singolo FFD protegge più bruciatori (lasciando vulnerabili i bruciatori non protetti), l'SE315T-W considera ogni posizione di cottura meritevole di un proprio responsabile della sicurezza dedicato.
2. 70% di efficienza termica per una cottura più rapida ed ecologica
Sotto il resistente vetro temperato bianco dell'SE315T-W si trova un'architettura di combustione progettata per un unico risultato: estrarre il massimo calore di cottura possibile da ogni unità di gas consumata. Il valore di efficienza termica del 70% - verificato in modo indipendente e riprodotto coerentemente nei test di fabbrica - è ottenuto attraverso la progettazione integrata piuttosto che attraverso l'innovazione di singoli componenti. Le coperture tagliafuoco in rame, lavorate con tolleranze misurate in centesimi di millimetro, mantengono una geometria della porta della fiamma perfettamente uniforme che dirige la zona della fiamma esterna più calda esattamente sul fondo della pentola, massimizzando il trasferimento di calore conduttivo e riducendo al minimo la perdita di energia periferica che trascina l'efficienza del bruciatore standard fino all'intervallo del 52{11}}58%. Il corpo del bruciatore in lega di alluminio sotto ciascun coperchio incorpora camere di premiscelazione dell'aria-multistadio che raggiungono una combustione quasi-stechiometrica sulla corona del bruciatore, visibile come coni di fiamma blu intenso e ben definiti: il segno distintivo della combustione completa del gas con un trascurabile ribaltamento giallo o produzione di monossido di carbonio.
3. Design del bruciatore staccabile per una facile pulizia
La struttura del bruciatore completamente rimovibile rende la pulizia semplice e senza problemi-. Sia la base che il tappo della fiamma possono essere staccati separatamente, aiutandoti a pulire a fondo ogni angolo e a mantenere il tuo piano cottura come nuovo.
4. Adattamento flessibile per una facile sostituzione e aggiornamenti
Per soddisfare le esigenze di diverse dimensioni di ritaglio del controsoffitto, DE&E ha sviluppato un design della base adattivo con un'ampia gonna e una struttura regolabile. Si adatta a un'ampia gamma di dimensioni di ritaglio da 630–700 mm × 330–400 mm, facilitando l'aggiornamento sia nelle nuove case che nelle cucine ristrutturate-non è richiesta alcuna modifica del piano di lavoro.
5. Funzionalità intelligenti per un'esperienza di cucina più intelligente
Collegamento del piano cottura-della cappa:Accendi o spegni il piano cottura e la cappa si avvia o si arresta automaticamente per un'esperienza di cucina più comoda.
Temporizzatore elettronico:Imposta facilmente il tempo di cottura da 1 a 99 minuti con i controlli touch intelligenti.
Valvola di accensione istantanea:La valvola di accensione "0 secondi" si accende istantaneamente con una stabilità migliorata, quindi non è necessario tenere premuta la manopola a lungo.
Protezione contro la fiammata:Se la fiamma si spegne accidentalmente, l'erogazione del gas viene automaticamente interrotta per evitare perdite e mantenere la cottura più sicura.
Specifiche
| Nome del prodotto | WcolpoGCOMEHob | Modello n. | SE315T-W |
| Pannello | Vetro temperato spessore 6 mm | Supporto per padella | SPCC con finitura in ghisa |
| Accensione | Batteria | Protezione | Dispositivi per la rottura della fiamma |
| Efficienza | 70% | Tipo di bruciatore | Bruciatore in lega di alluminio |
| Energia | 2×Bruciatore Wok: 5,8 kW | Dimensioni del ritaglio | 630×330(L×P)(mm) |
| Tipo di gas | GPL/GN | Pressione nominale | 2,8 kPa/2,0 kPa |
| Dimensioni del prodotto | 780 × 460 × 135 (L×P×A)(mm) | Dimensioni dell'imballaggio | 835×515×203(L×P×A)(mm) |
| Caricamento Qtà | (20GP/40GP/40HQ)=300/660/780 | G.W/N.W | 13,6 kg/11,6 kg |
Vista dell'installazione
Domande frequenti
D1: Cosa significano 5,8 kW per bruciatore per la cucina-nel mondo reale ed entrambi i bruciatori possono funzionare a piena potenza contemporaneamente?
Ciascuno dei due bruciatori wok dell'SE315T-W fornisce 5,8 kW di potenza termica - sufficienti per portare a ebollizione 5 litri di acqua a temperatura ambiente- in circa 6 minuti, rispetto ai 9-12 minuti dei bruciatori residenziali standard da 3,5-4,0 kW. Quando entrambi i bruciatori funzionano simultaneamente alla massima potenza, il piano cottura eroga 11,6 kW di potenza di cottura combinata - equivalente a circa 15 elementi di fornelli elettrici standard funzionanti a piena potenza. Fondamentalmente, l'SE315T-W utilizza circuiti di erogazione del gas indipendenti e camere di combustione dedicate per ciascun bruciatore, il che significa che non vi è alcun degrado delle prestazioni quando entrambi funzionano al massimo: ciascun bruciatore riceve il proprio volume di gas regolato e la propria fornitura di aria di combustione, mantenendo l'intera potenza di 5,8 kW e una fiamma blu stabile indipendentemente da ciò che sta facendo l'altro bruciatore. Questa reale capacità di piena potenza-simultanea è ciò che distingue un vero piano cottura dual-wok dai progetti residenziali che potrebbero pubblicizzare la funzionalità "doppio bruciatore" ma limitare la potenza combinata attraverso un regolatore del gas condiviso. Per la preparazione di banchetti, riunioni di famiglia o applicazioni di catering commerciale, la differenza nella produttività di cottura nel mondo reale è immediatamente evidente: due wok che rosolano a piena temperatura, due pentole che bollono contemporaneamente, zero attese per il "recupero" di un bruciatore.
Q2: In che modo l'efficienza termica del 70% mi avvantaggia in termini di consumo di gas e prestazioni di cottura?
Un indice di efficienza termica del 70% significa che circa il 70% dell'energia del gas pagata viene convertito direttamente in calore di cottura che raggiunge il cibo - rispetto al 52-58% tipico dei piani cottura a gas residenziali entry-level-. Nel corso della vita utile prevista di 10-15 anni dell'SE315T-W, questo vantaggio in termini di efficienza si traduce in circa 50-70 kg di GPL o 80-110 metri cubi di gas naturale risparmiati ogni anno per una famiglia che cucina 2 ore al giorno - risparmi che si accumulano per compensare una parte significativa del prezzo di acquisto del piano cottura. I vantaggi in termini di prestazioni sono ugualmente tangibili: tempi di ebollizione più rapidi (perché più energia raggiunge la pentola invece di disperdersi sotto forma di calore disperso), regolazioni della temperatura più reattive (perché l'accoppiamento energetico tra fiamma-e-pentola è più stretto) e un ambiente cucina più fresco (perché meno calore disperso si irradia nella stanza). L'SE315T-W raggiunge questo obiettivo grazie alle coperture antincendio in rame - lavorate con precisione-per mantenere l'esatta geometria della porta della fiamma-che concentra la zona di fiamma più calda sul fondo della pentola, combinata con la premiscelazione aria-carburante multistadio nel corpo del bruciatore in lega di alluminio che garantisce una combustione del gas quasi completa. La cifra del 70% è verificata in modo indipendente e riprodotta in modo coerente nei test di fabbrica, non in una misurazione teorica di laboratorio.
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